お団子を作るときに白玉粉を使う方も多いかと思いますが、実は通常の米粉でも作ることができます。米粉は余ったらホワイトソースにしたり、マフィンなどのお菓子の材料として使ったりといろいろな使い道があるのも米粉を選ぶメリットです ...

子どもと一緒に楽しく作れる「おやつのレシピ」を知りたいママも多いのでは？今回は2歳の子どもと一緒に作った「豆腐入り白玉団子」のレシピをご紹介します。豆腐入りの白玉は冷やしても固くならないので、喉に詰まりにくく、子どもにも安心して食べ ...

ミツカンが公式Instagramで「お豆腐ふわふわ肉団子」のレシピを公開しています。 ヘルシーで美味しい食材といえば豆腐。 そんな豆腐を使ったレシピをミツカンが公式Instagramで公開しています。 材料と作り方は以下の通りです。 [1]豆腐は水気を切り ...

私たちは、お店を引き継いでいるというかリニューアルしたというか・・・前からお店はここにずっとあるんです。 そのなかでずっと引き継いで作ってるもの一つに肉団子があります。 昔からの人気のおかずの一つでして、売れ残ったことがないおかずな ...

ポリ袋や電子レンジを使った、ミツカン考案の超時短レシピ！忙しい朝にもぴったりです。 こちらも読みたい>>【なすと鶏むね肉が最高に美味しい】ごはんにもお酒にも合う。甘辛鶏むねなすのレシピ 忙しい朝、お弁当のおかず作りに追われて時間がない！

こんにちは。 料理研究家の友加里(ゆかり)です。 今回は、お月見の季節ということで、お月見団子のレシピをご紹介します！豆腐で作ることで、時間がたってもモチモチ食感を楽しむことができます。材料も3つで簡単です！ 白玉粉の粒がなくなるまでこねる ...

こちらの記事では、いつも我が家で作っている肉団子（甘酢だれ）のレシピを紹介しています。 材料はシンプルに、できるだけ手間や洗い物も省く工夫をしました。 出来立てはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。 ぜひ気軽に作っ ...

もちもち団子に甘じょっぱいあんを絡めたみたらし団子。男女問わず、子供から大人まで人気のお菓子だ。今回は、意外に簡単につくれるみたらし団子のレシピを紹介。水の代わりに絹ごし豆腐を使った団子なので、舌触りもなめらか。ぜひつくってみて ...