日本を訪れる外国人観光客が増え、街の飲食店でも、さまざまな国から来た人たちが食事を楽しむ姿を見かけるようになりました。 天ぷら、寿司、ラーメン、抹茶スイーツ。

海外で人気の日本食といえば、寿司やラーメンを思い浮かべる人も多いだろう。しかし他にも、世界で存在感を高めている日本食がある。パリやニューヨークで本格的な店が登場したことで、本場の味を求めて訪日する人も増えている。世界の人々を引きつける「SOBA」の魅 ...

オックスフォード大学で日本学を専攻、ゴールドマン・サックスで日本経済の「伝説のアナリスト」として名をはせたデービッド・アトキンソン氏。 退職後も日本経済の研究を続け、日本を救う数々の提言を行ってきた彼の著書『給料の上げ方――日本人 ...

日本を訪れた外国人観光客にとって、食事は旅の楽しみのひとつです。なかでも寿司は人気の日本食ですが、見慣れない魚介類や食べ方に驚くことも。外国人観光客に日本の印象を紹介するYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。運営者のDaisukeさんは、フランス人カップルを寿司店へ案内しました。本場の味を堪能するなかで、ふたりを魅了したものとは、いったいなんだったので ...

株式會社Native Camp（總部：東京都澀谷區，代表董事社長：谷川國洋）所提供的線上日語會話服務「Native Camp Japanese」，於人氣教材「每日話題（Daily Topic）」中，新增了以深受訪日外國遊客喜愛的日本飲食文化「鐵路便當（Ekiben）」為主題的新教材。 株式会社 ...

日本では当たり前の 食習慣 には、徹底した衛生管理があるからこそ成り立っているものもあります。海外では、同じように口にすることが一般的ではなく、驚かれることも。外国人観光客が日本食を味わう様子を紹介するYouTubeチャンネル「 ...

Native Camp 株式會社（總部：東京都澀谷區，代表董事社長：谷川國洋）所提供的線上日語會話服務「Native Camp Japanese」，於人氣教材「Daily Topic（每日主題）」中，新增了以受訪日外國遊客高度歡迎的日本飲食文化「日本軟糖」為主題的全新教材。 株式会社 ...

外国人労働者が就労している業種を見ると、「製造業」（59.8万人）が最も多くなっています。「卸売業、小売業」（29.8万人）、「宿泊業、飲食サービス業」（27.3万人）、「建設業」（17.8万人）、「医療、福祉」（11.6万人）の5業種で、全体の63.6％を占めて ...

2025年上半期（1～6月）の訪日外国人数は過去最速で2000万人を突破した。大前研一氏は「政府は2030年に訪日外国人数6000万人、消費額15兆円を目標に掲げるが、これを達成するためには宿泊施設不足の問題解決がマストだ」という――。 ※本稿は、大前研一 ...

世界的な物価高が続くなか、比較的手頃な価格と、質の高さが両立した日本の外食文化。そこに魅力を感じる外国人観光客は少なくありません。初めて日本を訪れたベルギー人は、滞在中の食体験に「最高だよ」と感動しました。いったい、どんな体験だったのでしょうか。