魚を調理するうえで最も邪魔になるものといえば「鱗」。しかし中には「鱗が美味しい」ものもあります。

人気アニメ『鬼滅の刃』特別編集版の第一夜「兄妹の絆」が11日、フジテレビで放送された。登場キャラクター・鱗滝のナビゲート映像が公開され、ネット上では「鱗滝さんの口からアイキャッチ（笑）」「鱗滝さんが番宣しとるんだが」などと話題になっ ...

（町の漁師は） 「これからも鱗アクセサリーを、いろんな魚の鱗を使って商品を展開していきたい」 「引き続き作っていく中で、この鱗の作品を手に取ってくださった方が、少しでも牟岐の海に興味を持ってくれたり」 ...

いま、アフリカの「タンガニーカ湖」という湖に棲む、とある魚に注目が集まっています。その魚は「Perissodus microlepis」という種で、和名はないのですが通称「鱗食魚」と呼ばれています。 その名の通り、この魚には他の魚の鱗を食べるという性質があります ...

ほとんどの魚が有している「鱗」。一般家庭では「ゴミ」としての認識が強いのではないでしょうか。 しかし廃棄される鱗の行方を追ってみると、意外な再利用法が見えてきました。 サカナの鱗について サカナの鱗には魚体を守る以外にも、水流の感知 ...

ご飯が止まらない最強の生姜焼き 人気料理人の川越シェフが自身のYouTubeチャンネルで、家庭料理の王道である豚の生姜焼きの作り方を披露しました。 「結論これでいい」と銘打たれたこのレシピは、シンプルながらも随所にプロのこだわりが詰め込まれており、多くの料理好きから長く支持されています。 食材と作り方 ...

シンガー・ソングライターの秦基博の代表曲の一つ「鱗（うろこ）」と、あだち充氏の野球漫画がコラボレーションしたスペシャルミュージックビデオが制作された。「南を甲子園に連れてって」という名せりふで一世を風靡した、あだち氏の国民的野球 ...