こんにちは。パンライターの坂本リエです。 2023年6月24日。中野にハード系パンを多く取りそろえるベーカリー「algorithm（アルゴリズム）」がオープンしました。最近中野は新しいパンの店がオープンすることもあり、新しいパンの聖地に？早速ですが ...

The co-founder and chief executive of Gail’s has revealed the bakery chain uses a computer algorithm to choose locations for ...