こんにちは。パンライターの坂本リエです。 2023年6月24日。中野にハード系パンを多く取りそろえるベーカリー「algorithm（アルゴリズム）」がオープンしました。最近中野は新しいパンの店がオープンすることもあり、新しいパンの聖地に？早速ですが ...
The co-founder and chief executive of Gail’s has revealed the bakery chain uses a computer algorithm to choose locations for ...
It is perhaps already one of the most controversial coffee shops in the UK, with its artisanal sourdough and new branches prompting an equal reaction of delight - and disgust. But Gail's Bakery looks ...
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