東京都目黒区原町・西小山駅から徒歩2分の場所にある新しいスタイルのフランス料理店「caillou (カイユ)」がミシュランガイド東京2024 に掲載。 LA LISTE（ラ・リスト）2024 で特別賞を受賞。さらに日本で最も歴史あるレストランガイドブック「東京最高の ...

以前から本連載でお伝えしておりますように、「予約困難すぎる（コネがないと取れない）」「高すぎる（1食5万円超の店も増えてきた）」「イノベーティブすぎる（何を食べてるのかわからない）」「料理の量が多すぎる」お店には食指の動かない（経済 ...