東京都の郊外、野菜畑の広がる住宅地で生ごみや落ち葉などの有機物を微生物の力で堆肥に変えるコンポストをスタートしてから、はや10年あまり。コンポストから広がる世界に魅了された私は、ダンボールコンポストアドバイザーの資格を取得し ...

食品廃棄物を活用できるコンポストは、ゴミを減らす効果的な方法。ぜひ挑戦してみたい一方で、失敗しそう、難しそうという理由から、始めるまでのハードルが高い印象があるのも事実。そこで、すでにコンポストを実践しているエディターたちにリアル ...