Les poivrons rouges et jaunes évoquent immanquablement les grandes tablées estivales. Ces légumes font partie des stars de la saison, avec les tomates, les courgettes et les aubergines. Du meilleur ...

Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante). Lavez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en lanières fines. Émincez finement l’oignon rouge. Dans une poêle, faites revenir les poivrons et l ...

Faire cuire les poivrons sous le grill puis les laisser refroidir dans un sac en plastique. Ebouillanter les tomates , les peler et les épépiner. Couper la chair en morceaux. Ôter la peau et les ...

Cap sur les saveurs marocaines avec ce poisson délicatement mijoté dans une chermoula parfumée. Entre poivrons fondants, citron confit et herbes fraîches, ce plat coloré et généreux offre un équilibre ...