Le chef Charlie Anne nous prépare une tarte feuilletée à la tomate, garnie de confiture de tomates vertes et de carpaccio de tomates. L’astuce pour la pâte : la badigeonner de jaune d’œuf avant la ...

C’est LA bonne idée à laquelle il fallait penser pour savourer des tomates en plein mois de décembre : la confiture de tomates. À la fois originale et simple à préparer, elle permet de prolonger les ...

Rouges, jaunes ou noires, vos tomates n’ont ni le même goût ni les mêmes atouts pour la santé. Ce que leurs pigments cachés changent vraiment dans l’assiette intrigue. Au rayon fruits et légumes ou ...