My mom was an excellent baker and often whipped up fantastic cakes from scratch. She also kept boxed cake mix on hand because there were times when convenience ruled. Luckily, we weren’t just bound to ...

最近SNSでも話題になっているキャロットケーキ。 砂糖が高価だった時代に、にんじんの自然な甘みを生かして作られたイギリス発祥のお菓子で、酸味のあるフロスティングや、スパイスの風味とにんじんのしっとり食感が人気のケーキです。 にんじんは ...

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、ホットケーキミックスを使って作る「キャロットケーキ」のレシピを紹介します。やさしい甘さとスパイスの香りが楽しめる、しっとり食感のケーキです。材料をどんどん ...

近年、カフェやベーカリーでよく見かけるキャロットケーキ。お店を巡ったり、おうちで作ったりするキャロ活を楽しむ方が増えているそうです♪そこで今回は、手作りキャロットケーキのレシピをご紹介！基本は混ぜて焼くだけなので、意外と簡単に作れ ...