フロリダ州政府柑橘局日本代表事務所（東京都港区赤坂1-11-36代表：山野エミール）は、「フロリダグレープフルーツの日」である2月26日（金）から開催中の、グレープフルーツ輸入自由化50周年を記念して50万円相当のルビーが当たる「第6回 フロリダ ...

先日8月のお料理レッスンを開催しました。 素材の甘みを120%引き出した「トウモロコシムース・出汁ゼリー添え」、ルビー色が鮮やかな「グレープフルーツとカニのサラダ・カレー風味」、真鰯を丸ごと使った「オイルサーディン」、パンチがありつつ ...

爽やかな甘酸っぱさが人気のグレープフルーツ。低カロリーで水分が多く、ビタミンCが豊富なグレープフルーツは、ダイエットや美容だけでなく、腸内環境の改善などさまざまな効果が期待されている。今回はそんなグレープフルーツの効果や取り入れ方に ...

食卓に並ぶこともあり、多くのデザートにも使われる「グレープフルーツ」。 この果物は、なぜグレープでもないのに「グレープフルーツ」と呼ばれるのでしょうか？ そこでここでは、「グレープフルーツ」がどのような果物なのか、その名前の由来に ...

こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！ いきなりですが、「酸味」と「苦味」をあわせ持った果物といえば…皆さんは何を思い浮かべますか？自分を含め、多くの方は「グレープフルーツ」を思い浮かべるのではないでしょうか。 自分は小さい頃 ...