株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、人気の「チョコレートサンドクッキー」の季節限定フレーバーとして ...

～アワード創設者も称賛。カカオ本来の風味を届ける独自の「粗挽き製法」が国際的評価を獲得～ 株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar ...

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/) は、森ビル株式会社が2023年11月24日に開業を予定している「麻布台ヒルズ」に新 ...

国際品評会でも高い評価を獲得し続ける最高品質のMinimalのチョコレートを贅沢にアフタヌーンティーで堪能できる。スイーツやチョコレートは季節に合わせて変化するから、四季折々の風味豊かなスイーツとこだわりのドリンクで贅沢なひとときを過ごせる ...

Minimal（ミニマル）は、“香りを食べるチョコレート” とも呼ばれるほど、カカオ本来の風味を大切にする日本のクラフトチョコレートブランドです。 素材の個性を引き出す「Bean to Bar（ビーントゥバー）」製法にこだわり、板チョコからガトーショコラ ...

Minimal（ミニマル）は、東京発のクラフトチョコレートブランドとして「カカオの香り」を軸にした唯一無二の商品づくりをしています。 ガトーショコラやサンドクッキー、板チョコ、ボンボンショコラまで幅広いラインナップがあり、どれも“カカオ本来 ...