「モンブラン」は、ヨーロッパで生まれ、日本の食文化と出会い、時代と共に進化してきたお菓子。長く愛されてきたその味に、寄り添いながらたどり着いたのは、これまでにない、新たなおいしさ。まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶える、 ...

関西を中心にカフェ、スイーツの情報を発信している、よっしーです。 今回は本日、『神戸阪急』にオープンした大阪や東京で話題のパティスリー『Masahiko Ozumi Paris（マサヒコオズミパリ）神戸阪急』さんを紹介したいと思います。 『Masahiko Ozumi Paris』さんといえば、本場フランスで修行されたオーナーシェフパティシエ『小住 匡彦』さんが生み出すまるで本物のような『ザブトン ...

定番の苺ショートから大人のモンブランまで。ワンコインで叶う至福のティータイム ようやく寒い季節も終わり、外に出るのが楽しみになる時期になりました。お散歩やピクニック、あるいは新しい生活の合間に、ふと甘いものが恋しくなる瞬間があるのではないでしょうか。

ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、ゴディバのチョコレートを使用したプレミアムなクレープの新フレーバー「クレープ モンブラン」を、2023年10月1日（日）より、GODIVA dessert全店舗とGODIVA café Omiyaにて、期間限定販売いたします。 まるでモン ...

どうも！アイスマン福留です。 秋の味覚を代表する食材といえば、やはり栗でしょう。その上品な甘さと独特な味わいは、栗ごはんから様々なスイーツまで、幅広い料理に欠かせません。中でもモンブランは、多くの人が楽しみにする秋の定番デザートと ...

モンブランは、栗のペーストと生クリームを組み合わせた、皆さんもよくご存知のスイーツです。しかしその起源や、日本でどのように発展したのかという歴史はあまり知られていません。 そんなモンブランの歴史を解説します。 モンブランというのは ...

8月19日（火）より期間限定で発売 森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長 COO・森 信也）は、秋の味わいを楽しめる「小枝＜芳醇モンブラン＞」、「ミニエンゼルパイ＜モンブラン＞」、「和栗ケーキ」を8月19日（火）より発売いたします。

ゴディバ(GODIVA)から、秋限定スイーツ「クレープ モンブラン」が登場。2023年10月1日(日)から11月30日(木)までの間、ゴディバ デザート全店舗およびゴディバ カフェ 大宮店にて期間限定で発売する。 “栗×ミルクチョコレート”の秋限定「クレープ モンブラン ...

栗をペースト状にしたクリームが、スポンジケーキやタルトの上にのった「モンブラン」は、見た目も華やかなスイーツですよね。甘さがしつこくないので、普段あまりスイーツを食べない男性にも人気です。 出典：E・レシピ「モンブラン」 今回は、モン ...