Battez les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone. Mixez les fruits rouges surgelés, ajoutez-les au mélange. Étape 2 Battez la crème fraîche ...

Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige, puis incorporez le sucre. Parallèlement, battez les jaunes d’œufs, et ajoutez-les aux blancs en neige ...

Mousse légère aux fruits rouges, un dessert frais, aérien et facile à préparer.

Une heure avant le début de la préparation, sortir les framboises du congélateur. Séparer les jaunes des blancs d’œuf, puis mélanger les jaunes avec le sucre vanillé et le sucre roux. Ajouter le ...

Monter la crème en chantilly à l'aide d'un fouet électrique,. Laisser la gélatine tremper dans de l'eau froide pour la faire ramollir. Mélanger le mascarpone à l'aide d'une cuillère pour l'assouplir.

200 g de fruits rouges (au choix : fraises, framboises, cassis, groseille, myrtille) - Laver puis sécher les fruits rouges (au besoin détailler les fraises en dés, égrapper le cassis ou les groseilles ...

Un gâteau léger aux noisettes, cache une mousse au chocolat noir et un coulis de fruits rouges. Préparez le gâteau. Préchauffez le four sur th.6-7 / 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.

La mousse express au fromage blanc et fruits rouges est un dessert léger, frais et rapide à préparer. Idéale pour terminer un repas sur une note gourmande sans passer des heures en cuisine, elle ...