Une grande tablée, un chili bien parfumé qui mijote depuis le matin, des assiettes qui se vident… puis, une à trois heures plus tard, tout le monde se tord de douleur. Crampes abdominales, nausées, ...

Un chili qui mijote des heures, une cantine en Dordogne, des dizaines de convives pliés en deux : le point commun tient à un simple geste de cuisson. Savez-vous vraiment à quel moment vos haricots ...

Une boîte de haricots rouges qui traîne au fond du placard, un soir de flemme où vous avez envie d’une vraie soupe qui cale : le décor est posé. Sans légumes frais, sans longues préparations, vous ...

La pâte de haricots rouges sucrée, appelée an ou anko, est communément utilisée en guise de garniture dans un grand nombre de desserts japonais. Kintsuba: cette pâtisserie est tout simplement de la ...