En cette saison, un peu de douceur dans l’assiette, ce n’est pas de refus. Vous manquez d’idées pour accompagner vos viandes et poissons ? Cette recette pleine de réconfort et bourrée de bonnes choses ...

Préchauffez le four à 170C. Partagez le chou en 4, coupez le tronc et la partie centrale dure. Emincez-le. Blanchir 1 min. dans beaucoup d'eau bouillante salée. Le chou prend ainsi une couleur d'encre ...