Outre les professionnels habituels, la halle du Marché couvert a accueilli, vendredi 9 janvier 2026, un stand à l’entrée qui invitait à la gourmandise avec, au menu, des toasts betterave et pois ...

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

Créé en 1874 à Tokyo, l’anpan est une pâtisserie très appréciée pour son mélange de saveurs traditionnelles japonaises et occidentales. En 1875, l’anpan a obtenu l’approbation impériale lorsque ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Brossez les champignons Portobello en retirant les pieds et en enlevant délicatement les lamelles avec une petite cuillère afin de créer un espace pour la farce.

Lors des saisons froides au Japon, un certain gâteau populaire fourré de anko, la pâte sucrée de haricots rouges bien chaude, régale les papilles des Japonais. Mais personne ne peut s’accorder sur son ...