農産パック・農産フィルム等、青果物資材が主力事業で、「産地の鮮度を食卓へ」を掲げる総合食品容器メーカーエフピコチューパ株式会社(本社：東京都新宿区 以下、エフピコチューパ)は、従来のキウイ容器と包装形態を変えることで、人手不足やキウイ ...

皆さん「キウイ」はお好きですか？ キウイはビタミンCやE、食物繊維のペクチンが豊富に含まれる小さいけれど栄養満点のフルーツです。 キウイはそのまま食べても美味しいですが、実はある食材と食べ合わせることで、抗酸化作用のアップが期待できるの ...

キウイはスーパーに行くとバラ売りのものがありますね。 バラ売りのキウイにはそれぞれ形に特徴がありますが、大きく分けると「丸いもの」と「平べったいもの」があります。 では形の違いで美味しさに差はあるのでしょうか。 今回は栄養士が実際に ...