2024年1月1日の能登半島地震からまもなく2年。経済復興のカギを握るのが能登の強みである食にかかわる産業だ。豊富な1次産品を生む自然は震災で打撃を受けたが、事業者は生産や経営の持続性を高めて国内外へ訴え直す好機ととらえる。食を地域のけん引役にしようと新たなアイデアや仕組みづくりに挑む動きを追った。「最盛期には、この冷凍庫いっぱいにイカが保管されていました」。そう案内されて入った倉庫の中には、 ...

製造業におけるサプライチェーンは、ビジネスの根幹を支える存在だ。そのため、サプライチェーン全体を把握し、最適化を進めていくことが重要になる。しかし、各プロセスのシステム化は進んでいても、システム間のデータ連携やEDI（電子データ交換）の送受信状況まで含めて監視できていない、あるいはエンドツーエンドの状況を可視化できていないという企業は少なくない。