【読売新聞】「用の美」と言われる民芸の美しさは、使う人との間で育まれるものでもある。 　素朴な模様の 小鹿田 （ おんた ） 焼（大分）の皿にタイの麺料理パッタイが盛りつけられる。これに添える３種の調味料は、アユの内臓を使った塩辛を ...