元気な「元気寿司」、豪社買収で越える欧米外食「チップの壁」

すしチェーン「元気寿司」や「魚べい」を展開するGenki Global Dining Concepts（ゲンキGDC）がその名の通り元気だ。イクラの養殖やコメの生産、焼肉店の展開と新規事業を矢継ぎ早に立ち上げ、オーストラリアの同業Food Odyssey（フード・オデッセイ）のM&A（合併・買収）も決めた。国内ではFOOD&LIFE COMPANIES（F&LC）が運営 ...