Isabelle montre la technique pour faire des pétales d’oignons marinés (Nouvelle fenêtre) dans du jus de betterave. Voici un condiment délicieux dans des salades, sur des tartines, dans des sandwichs, ...

Ce saumon confit constitue une savoureuse recette de base qu’on peut inclure dans une multitude de plats. En plus, il se garde longtemps. Servez le saumon confit accompagné des bagels sans gluten.

Pickles d'oignons rouges : les conseils de Whoogy's On commence par les oignons rouges. Pour plus de facilité, Whoogy’s conseille de les couper dans le sens de la hauteur et donc parallèle aux stries.

Préparez la marinade en mélangeant 5 cl d’huile d’olive avec 5 cl de vin blanc, les herbes hachées et une pincée de coriandre moulu. Badigeonnez à l’aide d’un pinceau les lamelles de saumon et ...

Allié indispensable en cuisine, l'oignon sert à l'élaboration de nombreux plats qu'il parfume et complète parfaitement. Oignons rouges, oignons blancs, oignons jaunes, oignons nouveaux, autant ...

Le hot dog aux oignons marinés, cornichons et tomates cerises est une version fraîche et légère du classique hot dog, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. Les oignons marinés apportent ...