＼ミルのお手入れ…どこまでやる？／ 手挽きミルのお手入れ、 「どれくらい掃除すればいいの？」という質問をよくいただきます。 結論はとてもシンプルで、 普段は“ハケで軽くササッと”だけで十分です。 特に、毎回決まって同じコーヒーを飲む方は、 ミルに粉が少し残っていても味はほとんどブレません。 逆に… 浅煎り → 深煎り → 中煎り のように、 いろんな種類を楽しむ人は、粉をササっと払って軽くリセットしておくと味がクリアになります。 そして年に一度くらいは、 分解して内部の粉や油分をスッキリ落とすメンテナンスがおすすめ。 「完璧にしなきゃ！」ではなく、 “気楽に続けられる範囲”でOK。 明日の一杯の相棒が、もっと気持ちよく働いてくれますよ◎
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