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おはようございます！昨日新たな試みビターを【有料会員・ぬっ友】の皆様と作りまして無事に発酵いたしました。ビターはイギリス伝統のビールスタイルでゆっくり飲めるタイプ。今回は水を硬くする、いつもより発酵温度高めにしてエステル香を出してみる。など色々試してみました！2月の周年にはだせそう！お楽しみに。・本日から3日間お休みいたします。それでは酔い1日を！ —— 【現在の発酵タンク状況】 1.BLACK SOUR(黒澤) 2.ビター 3.セゾン 4.WCIPA 【外販情報】店頭での販売、発送サービスもやります！店舗・酒屋様向けもやってます！問い合わせいただき次第リストお送りいたします。【出店情報】 2025年は終了しました【出張情報】 1月秋田と岩手へ。【フォトスタジオ情報 @nu10rin_photo】「七五三」「お宮参り」「成人式」などなど出張撮影も承ります！サヤカは毎週金曜日店に出てますのでお気軽にご相談ください！との事なので毎週金曜は nu 10rin にお越しを！【店舗イベント情報 @nu10rin 】 1/4(日) 間借り食堂スパイ酔オカミとコラ

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