【保存版】シャリの黄金比で究極の寿司飯作り｜レシピ
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YouTube鮨屋のまさる🍣Masaru
【保存版】シャリの黄金比で究極の寿司飯作り｜レシピ
今回は寿司職人が作るシャリのレシピはどのように考え作られているか？ をテーマにプロだけに伝わる黄金比の解説をしながら美味しいカツオの握りを作りました。 ⭐スーパーサンクス付きのコメントは弟子たちに美味しい賄いに使わせていただきます ...
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短編
酢飯（寿司飯）とすし酢の作り方。1,2,3,4,5合の黄金比レシピ。
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