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今回ご紹介するのは、「ふっくら肉団子の濃厚トマト🍅煮込み」 みんな大好き肉団子♬ 「みんな」かはさておき、お子様から大人まで圧倒的な人気を誇る「肉団子」 肉団子って何で味付けしたらいいの? そもそもソースって何味よ… そんなお悩みも発酵食でパパっと解決! <材料> =甘酒入りトマトソース= トマト缶…1缶 甘酒…100ml (市販の甘酒・自家製甘酒もOK) にんにくスライス…3片分 しょうゆ…大さじ1 塩…小さじ1 =肉団子= 豚ひき肉…500g 塩こうじ…大さじ3 玉ねぎみじん切り…1/2個分 こしょう…少々 <作り方> ① 鍋にトマト缶、甘酒、にんにくスライスを入れて中火で15分ほど煮込みます (甘酒の量はお好みで調整して下さい) ② 水分を飛ばしながら、醤油、塩を加えて味を整えます ③ ボウルに肉団子の材料を入れ、よく捏ねたら団子状に丸めます ④ 熱したフライパンに肉団子を入れ、転がしながら表面に焼き色を付けます ⑤ ①のトマトソースを全体に馴染ませたら蓋をし、5分程度煮込みます(一緒に煮込みたい具材はここで投入!) ⑥ 肉団子に火が通ったら完成です✨ 塩こうじ入りの肉団子はふ
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今回ご紹介するのは、「ふっくら肉団子の濃厚トマト🍅煮込み」 みんな …
視聴回数: 9170 回2025年5月8日
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