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ネギまみれの砂肝炒めの作り方 【材料】 砂肝:200g 刻みネギ:1パック(45g) 焼肉のタレ:大さじ3 レモン汁:小さじ1 ごま油:大さじ1 豆板醤:適量 塩コショウ:適量 いりごま:適量 【作り方】 1. 刻みネギ、焼肉のタレ、レモン汁、ごま油、豆板醤を混ぜ合わせる。 2. 砂肝の筋や銀皮を取り除き、半分に切る。 3. 砂肝に塩コショウを揉み込み、10分置く。 4. フライパンにごま油を熱し、砂肝を弱火で炒める。 5. 砂肝を皿に盛り、ネギダレをかけ、いりごまを散らす。 はい!できあがり〜 今回のレシピは、砂肝のコリコリ食感とネギのシャキシャキ感が絶妙にマッチした、シンプルながらも奥深い味わいの一品です。 味付けの決め手は、焼肉のタレをベースにした特製ネギダレ。レモンの酸味と豆板醤のピリ辛がアクセントになり、食欲をそそります。 砂肝は弱火でじっくり炒めることで、硬くならずにジューシーに仕上がります。ご飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみにも最適です。ぜひ、この無限ループの美味しさを体験してみてください。 #砂肝 #砂肝レシピ #簡単レシピ #おつまみレシピ #おうち居酒屋 @
9:57
ネギまみれの砂肝炒めの作り方 【材料】 砂肝:200g 刻みネギ:1パッ …
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