干し柿つくりし柿作りとは、渋柿の皮をむき、風通しの良い場所で吊るして天日乾燥させることで、渋みを抜き、水分を減らして柿の甘味と旨味を凝縮させた日本の伝統的なドライフルーツを作る作業
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干し柿つくりし柿作りとは、渋柿の皮をむき、風通しの良い場所で吊るして天日乾燥させることで、渋みを抜き、水分を減らして柿の甘味と旨味を凝縮させた日本の伝統的なドライフルーツを作る作業
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YouTubeスノーチェイス園芸
Peeling persimmons and making dried persimmons / Persimmons / Peeling persimmons with a peeler / ...
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YouTubesakura kazu
満足のいく福平柿皮むき機：干し柿ケーキの作り方
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満足のいく福平柿皮むき機：干し柿ケーキの作り方
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YouTube農村機械の知恵
自作皮むき電動ドリルとフォークとピーラーで柿の皮むき干し柿つくり
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YouTubeスノーチェイス園芸
【晩秋の手仕事】渋柿で干し柿づくり！ #簡単レシピ #料理
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【晩秋の手仕事】渋柿で干し柿づくり！ #簡単レシピ #料理
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YouTubeずんだもんの満腹飯
秋の手仕事｜渋柿を使った干し柿の作り方
秋の手仕事｜渋柿を使った干し柿の作り方
2025年4月18日
lemon8-app.com
家庭で干し柿の準備編！(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)少しだけご紹介♪《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
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YouTubeしーの家庭菜園
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大玉渋柿で作る!おいしく仕上がる干し柿のコツ✨#干し柿 #渋柿#保存食#秋の味覚#手作りおやつ#おいしく仕上げるコツ
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YouTubeトイプードルるるチャンネル
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3日で完成する吊るさないで作る干し柿❗ #干し柿 #自家製 #秋レシピ #柿 #簡単レシピ
視聴回数: 2.7万 回11 か月前
YouTubeへべれけごはん
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渋柿が3日で甘々！簡単過ぎ🌿.∘#渋柿レシピ #柿の甘さ引き出す #干し柿作り方 #柿スイーツ #柿活用術 #時短レシピ #時短で甘くなる柿 #健康おやつ #めいのご機嫌レシピ便り
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YouTubeめいのご機嫌レシピ便り
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回転が生む効率：柿むき機と共に舞う職人の技
視聴回数: 28.8万 回11 か月前
YouTubeとなりのエンジニアさん
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干し柿の変化6日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★揉んだ柿食べてみようかな…《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
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YouTubeしーの家庭菜園
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柿が舞う瞬間：自動皮むき機が描く回転の調和
視聴回数: 3万 回11 か月前
YouTubeとなりのエンジニアさん
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干し柿14日目の様子(干し始め:10月末.渋柿:6cm)★しっかり14日間干してみたらどんな固さ？《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 2.5万 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿の変化8日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★出来上がり♪もう？干し柿の保存方法をご紹介！《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 3526 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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あえて揉まなかった干し柿の変化★(干し始め:10月末.渋柿:6cm)どうなった？まさか！《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 1万 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿の変化5日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★もんだ柿はどうなった？食べられそう？《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 5496 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿の変化1日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★朝と夜の違い♪《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 2934 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿の変化3日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★まだ固いよね？《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 2443 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿の変化2日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★ちょっと揉んでみようかな(笑)軒下がなくてもできる干し柿《しーの家庭菜園＊干し柿作り2025》
視聴回数: 1428 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿作りに挑戦‼️渋柿たくさん取れたので、「干し柿作り」に挑戦しました♪おいしくなりますように♪
視聴回数: 2488 回11 か月前
YouTubeクワじいじ
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干し柿の変化4日目(干し始め:10月末.渋柿:6cm.)★柿はもう揉める？《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 2166 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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村の人の庭の掃除をして、渋柿をいただきました！ #高槻市 #干し柿 #暮らしを豊かに
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YouTube暮らしを創ろう 治療家・早稲田周司
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🆘️干し柿に虫！？どうする？虫対策考えてみた！《しーの家庭菜園＊軒下がなくてもできる干し柿作り2025》
視聴回数: 4965 回11 か月前
YouTubeしーの家庭菜園
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干し柿の作り方と保存方法 | ドライフルーツの作り方
視聴回数: 360万 回2023年11月28日
TikTokoi_ken
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柿の渋抜きの方法って知ってる？ 今回のばあちゃんの料理教室は「農家直伝！柿の渋抜きのやり方／渋柿の焼酎漬けで柿が甘くなる」を紹介します。 農家直伝！柿の渋抜きのやり方／渋柿の焼酎漬けで柿が甘くなる／ばあちゃんの料理教室 https://hakuraidou.com/blog/132717/ ◎Q&A◎ Q. なぜ柿のヘタに焼酎を漬けるだけで渋抜きができるの？ A.柿にはタンニンという渋み成分が含まれています。 タンニンは水溶性で水に溶ける物質のため、渋柿をそのまま食べるとタンニンが唾液に溶けて渋みを感じます。 そこで、アルコールで渋抜きをするわけです。 柿にアルコールを吸収させるとタンニンとアセトアルデヒドが結合してタンニンが不溶性となり、渋みを感じなくなります。 他にもドライアイスで処理する方法もあります。 ドライアイスによって酸素不足になって呼吸ができなくなると、ブドウ糖から始まる呼吸の解糖系の産物であるピルビン酸が分解されずに、ピルビン酸からアセトアルデヒドができてしまいます。 また、干し柿は皮をむくことにより、表面に皮膜ができると果実が呼吸ができなくなり、アセトアルデヒドが溜ま
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干し柿の徹底熟成法
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人生初の干し柿体験と育児日記
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簡単手間なし干し柿の作り方
視聴回数: 12.6万 回2025年7月4日
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渋柿を焼酎に漬ける簡単レシピ | ばあちゃんの料理教室
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