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【驚愕ジューシー】究極のゆで鶏レシピ！今回は、鶏むね肉を使用して驚くほど柔らかく、ジューシーなゆで鶏を作る方法をご紹介します。特別な材料や技術は必要なし！誰でも簡単にできるポイントを押さえています。お好みのタレやソースで、美味しくお召し上がり下さい！【鶏むね肉の柔らか茹で鶏】〈材料〉2〜3人前鶏むね肉 1枚（約350g） ◻︎ゆで汁水900ml 鶏がらスープの素大さじ2 にんにく1かけ青ねぎ1本〈作り方〉 ①鶏むね肉は厚み半分に切り、火が通りやすくする。 ②蓋つきの鍋に水、鶏がらスープの素、皮をむいて潰したにんにく、青ねぎを加え、火にかける。 ③沸騰したら火を止め、（①）の鶏むね肉を入れて蓋をして10〜15分置く。 ④火が通れば鶏肉を取り出し、密閉容器にゆで汁と共に入れて粗熱をとる。 ⑤粗熱が取れたらお好みの大きさに切り、お好みのタレやソースを付けてお召し上がり下さい。・残った鶏肉はゆで汁に漬けたまま冷蔵庫で保存して下さい。（3日間保存可能）・残ったゆで汁はお好みの具を入れてスープなどにお使いください。〈ポイント〉・鶏むね肉は厚みを半分にする事で加熱時間を短縮し

【驚愕ジューシー】究極のゆで鶏レシピ！今回は、鶏むね肉を使用して驚くほど柔らかく、ジューシーなゆで鶏を作る方法をご紹介します。特別な材料や技術は必要なし！誰でも簡単にできるポイントを押さえています。お好みのタレやソースで、美味しくお召し上がり下さい！【鶏むね肉の柔らか茹で鶏】〈材料〉2〜3人前鶏むね肉 1枚（約350g） ◻︎ゆで汁水900ml 鶏がらスープの素大さじ2 にんにく1かけ青ねぎ1本〈作り方〉 ①鶏むね肉は厚み半分に切り、火が通りやすくする。 ②蓋つきの鍋に水、鶏がらスープの素、皮をむいて潰したにんにく、青ねぎを加え、火にかける。 ③沸騰したら火を止め、（①）の鶏むね肉を入れて蓋をして10〜15分置く。 ④火が通れば鶏肉を取り出し、密閉容器にゆで汁と共に入れて粗熱をとる。 ⑤粗熱が取れたらお好みの大きさに切り、お好みのタレやソースを付けてお召し上がり下さい。・残った鶏肉はゆで汁に漬けたまま冷蔵庫で保存して下さい。（3日間保存可能）・残ったゆで汁はお好みの具を入れてスープなどにお使いください。〈ポイント〉・鶏むね肉は厚みを半分にする事で加熱時間を短縮し

視聴回数: 37.4万回2024年4月13日

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