レンジがフライパン役、白だしが助っ人。 忙しい夜の台所に、小さなショートカットをひとつ 🍱🔥 しょうが焼きって、 フライパンでジュワッと焼くもの。 …のはずなんですが、 今日はレンジにお願いしました。 耐熱ボウルに、 砂糖、しょうが、お酒、みりん。 本当はここに醤油。 でも今日はなかったので、代わりに白だし。 お肉とタレを混ぜて、 ラップをしてレンジへ。 一度取り出して軽く混ぜて、 もう一度チン。 それだけなのに、 ちゃんとしょうがの香りが立つ。 最後に小ネギを散らせば、 もう立派な“しょうが焼き”。 ご飯にも合うし、 お弁当のおかずにもぴったり。 第33話、 レンチン簡単しょうが焼き。 コンロを使わなくても、 ちゃんとおいしい夜は作れます。 保存して、 「今日はちょっとラクしたい日」に思い出してください。 レンチン簡単しょうが焼きレシピ 材料（1〜2人分） ・豚こま肉（または豚薄切り肉）… 200g 今回は豚バラを使ったよ ・砂糖 … 小さじ1 ・しょうが（すりおろし）… 小さじ1〜2 ・酒 … 大さじ1 ・みりん … 大さじ1 ・白だし … 大さじ1 ・小ネギ … 適量 作り方

おばあちゃんのレシピは、人生の味がした

60代・70代の台所片付け｜手放してラクになったもの7つ

和びさびの台所｜古い木と陶器で整える静かな暮らし。小さなキッチンと収納アイデア、ナチュラルな日常の記録。