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【お菓子作りのコツ】ホールケーキがダレる理由
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20260427Vlogおひとりさまホールケーキ（9cm）コンセプトに対しての質疑応答 第1回矢部調査実習フィールドワーク
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【ドリップチョコレートケーキレシピ】 一見大変そうに見えるドリップケーキ😵‍💫💭 でもスプーンで少しずつ垂らすだけ！！簡単に可愛く出来ちゃいます🥄✨ ショコラスポンジ生地のレシピとーっても口溶けよく美味しいので超オススメです！ 【チョコドリップケーキ（4号）】 （ショコラスポンジ生地） ・卵70g ・砂糖60g ・薄力粉30g ・ココアパウダー10g ・バター20g ~作り方~ ①卵に砂糖を加え湯煎で温め砂糖を溶かししっかり泡立てる ②合わせて振るった粉類を加えリボン状に垂れるまで混ぜる ③バターを加え混ぜる（バターが見えなくなるまででOK🙆‍♀️） ④180℃のオーブンで20〜23分焼成 （ショコラグラサージュ） ・ココアパウダー20g ・水35g ・砂糖30g ・生クリーム50g ・ゼラチン2g（水でふやかしておく） ~作り方~ ①ゼラチン以外の材料を鍋に入れて加熱する ②温まったらゼラチンを加えて溶かしてとろっとすればOK🙆‍♀️ ③茶漉しで漉して完成✨ （チョコクリーム） 生クリーム200g 砂糖15g ショコラグラサージュ80g ~作り方~ 生クリームと砂糖を緩め
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