素朴なりんごのタルト | 樋口直哉が解説・レシピ
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YouTube樋口直哉の料理論[Cooking theory]
素朴なりんごのタルト | 樋口直哉が解説・レシピ
型がいらない・材料4つだけ。これ以上ないほどシンプルな配合です。英語でいうとショートクラストペストリーという名前の塩味のタルト生地です。 ------------------- 素朴なりんごのタルト 材料（約直径20cm1枚分） ー タルト生地 ー 薄力粉（強力粉） 150g ...
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