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☆栄養士のれしぴ☆ on Instagram: "クックパッド殿堂入りレシピ👑絶品麻婆豆腐！【材料】豆腐 1丁豚ひき肉 150g にんにく 1かけしょうが少々長ねぎ 1/2本豆板醬小さじ1〜2 ●紹興酒（または酒）大さじ2 ●甜麺醤大さじ1 ●醤油大さじ1 ●鶏がらスープのもと大さじ1/2 ●砂糖大さじ1/2 ●水 250cc 水溶き片栗粉適量ごま油大さじ 1/2 【作り方】 ① フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒めるひき肉も加えて、色が変わるまで炒める豆板醤もお好みの量を加えて炒める ② ●の調味料を加えてひと煮立ちさせ豆腐を加えて少し煮る ③ 火加減を弱めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。火加減を戻しとろみをつけ仕上げにごま油を入れ出来上がり美味しくできますように☺️ いつもつくれぽありがとうございます！コメントやフォローとても嬉しいです！お気軽にどうぞ🥰 #栄養士のれしぴ #麻婆豆腐 #殿堂入りレシピ #クックパット"

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141.8K viewsMay 6, 2025

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