まかない飯で、おもてなし。 by キリンビール 晴れ風：〈マルディ グラ〉和知徹シェフが振る舞う「ステーキフリット」 - YouTube
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まかない飯で、おもてなし。 by キリンビール 晴れ風：〈マルディ グラ〉和知徹シェフが振る舞う「ステーキフリット」 - YouTube
まかない飯で、おもてなし。 by キリンビール 晴れ風：〈マルディ グラ〉和知徹シェフが振る舞う「ステーキフリット」 まかない飯には、秘密の“こだわり”が詰まっている。 食材の端材を余すことなく使って。新メニューのレシピ開発を兼ねて。 ときに ...
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短編
「これ…家で作ったの？」って絶対聞かれる。 パリッ × クリーミーの最強前菜、ついに完成しました。 しかも 混ぜる → 冷やす → 包むだけ。 おうちが一瞬で“ワインバー”になる魔法。 ーーーーーーーーーー あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 Amazon限定で 「せいろで作るフレンチレシピ10選」プレゼント🎁 クリスマスに使えるレシピも沢山あります！🎄 ご購入はこちらから 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー 【チーズペースト】 ・クリームチーズ100g ・カマンベール100g ・オリーブオイル小さじ1 ・黒こしょう 【具】 ・くるみ20g ・ドライいちじく1個（ドライフルーツ） 【外側】 ・サラミ10〜15枚（薄切り） サラミをオーブンでカリッと（170〜180℃／8〜12分） チーズ2種＋オイル＋黒こしょうを混ぜる →レストランみたいな“のび”になる。 くるみ＆いちじくを粗く刻んでIN（食感を残すのがコツ） ココットなどにラップで成形して固めておく。 カリカリサラミを塗す。
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